Nghiên cứu xây dựng quy trình bào chế sirô Anngon-Fus

Hiện nay trên thị trường có một số thực phẩm bảo vệ sức khỏe được bào chế dưới dạng viên nén, nang, dung dịch uống chứa các vitamin, muối khoáng, các acid amin, protein, acid béo,… tuy nhiên, một số sản phẩm đó không được nghiên cứu cơ bản, chưa có xuất xứ rõ ràng, chưa chứng minh được hiệu quả như mong muốn. Với mục tiêu nghiên cứu sản phẩm từ thảo dược sẵn có trên thị trường, giá cả phù hợp, hầu như không có tác dụng mong muốn, an toàn cho người sử dụng, có xuất xứ công thức rõ ràng và dạng thuốc siro dễ uống, sử dụng dễ dàng cải thiện chức năng tiêu hóa, giúp ăn ngon, giảm suy nhược cơ thể, giải pháp: "Nghiên cứu xây dựng quy trình bào chế sirô Anngon-Fus" đã được thực hiện dựa trên công thức thuốc Kiện tỳ trong Dược điển Trung Quốc có gia giảm, thay thế các dược liệu cho phù hợp với điều kiện của Việt Nam.

Đối với dạng thuốc sắc truyền thống gây nhiều bất lợi cho quá trình vận chuyển, bảo quản và sử dụng. Do đó, trong nhiều năm trở lại đây, ngành công nghiệp dược phẩm đã ứng dụng các dạng bào chế hiện đại để sản xuất các chế phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên. Việc ứng dụng siro thuốc để bào chế các thành phần dược liệu trong bài thuốc Kiện tỳ có trong Dược điển Trung Quốc, có gia giảm thành phần để phù hợp với điều kiện ở Việt Nam sẽ là cơ sở để khai thác thêm các dữ liệu sẵn có từ các Dược điển lớn để triển khai vào sản xuất.

Giải pháp gồm 4 nội dung chính: 

1) Đánh giá các dược liệu theo dược điển Việt Nam hoặc dược điển tham chiếu hoặc tiêu chuẩn cơ sở. Gồm các dược liệu: Đảng sâm, Bạch truật, Trần bì, Chỉ thực, Táo mèo, Long nhãn với các chỉ tiêu: mô tả, độ ẩm, tạp chất, tro toàn phần, chất được trong dược liệu; 

2) Xây dựng công thức, quy trình công nghệ bào chế siro Anngon-Fus. Gồm các công việc: Chiết xuất cao lỏng từ siro Anngon-Fus; Xây dựng công thức bào chế siro Anngon-Fus; 

3) Xây dựng tiêu chuẩn cơ sở siro Anngon-Fus; 

4) Bước đầu đánh giá độ ổn định của siro Anngon-Fus.

Các kết quả nghiên cứu của giải pháp được ứng dụng sẽ giúp đưa sản phẩm siro Anngon-Fus vào sử dụng cho các trường hợp cơ thể bị suy nhược, mới ốm dậy, một số cơ quan tiêu hóa chức năng bị suy giảm hoặc mắc một số chứng bệnh khác. 

Đây là giải pháp đầu tiên xây dựng công thức nguyên liệu dựa trên bài thuốc Kiện tỳ đã được đưa vào Dược điển Trung Quốc nên có độ tin cậy và tính khoa học cao. Giải pháp đã xây dựng được quy trình bào chế siro Anngon - Fus dựa trên nguồn nguyên liệu sẵn có trên địa bàn tỉnh và cả nước, với giá thành rẻ nên sản phẩm tạo ra dự kiến sẽ phù hợp với điều kiện kinh tế của người Việt Nam. 

Nhóm tác giả đã khai thác bài thuốc có sẵn trong Dược điển Trung Quốc, là kết quả nghiên cứu đã có kiểm chứng của các nhà khoa học nên có độ tin cậy rất cao. Đồng thời có gia giảm một số thành phần dược liệu để phù hợp với điều kiện sẵn có ở Việt Nam. Các trang thiết bị sử dụng vận hành đơn giản, thường được sử dụng trong ngành công nghiệp dược. 

Dung môi hóa chất lựa chọn thân thiện với môi trường, giá rẻ, phù hợp với trang thiết bị và quy mô sản xuất lớn. Dược liệu sử dụng trong giải pháp gồm: Đảng sâm Việt Nam, Bạch truật, Long nhãn, Trần bì, Chỉ thực, Táo mèo,… là các dược liệu dễ trồng và sẵn có nhiều tỉnh trong cả nước, dễ phát triển thành các vùng trồng dược liệu để cung cấp lượng lớn nguyên liệu cho sản xuất. Việc bào chế siro Anngon - Fus đưa ra trong giải pháp này giúp làm tăng giá trị kinh tế của nguồn dược liệu sẵn có trong nước, thêm sản phẩm hỗ trợ dinh dưỡng cho con người với quy trình sản xuất khép kín và các dung môi hóa chất thân thiện với môi trường.
Giải pháp áp dụng kỹ thuật chiết xuất hồi lưu và phương pháp bào chế siro sẽ được sử dụng làm nguồn tài liệu tham khảo cho sinh viên và giảng viên ngành Dược. Giải pháp đã được xếp loại xuất sắc đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường năm 2023 và đạt giải Khuyến khích tại Hội thi sáng tạo kỹ thuật tỉnh Phú Thọ năm 2024.