Hiệu quả mô hình chăn nuôi gà HAH-VCN chứng nhận VIETGAHP, gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm, tại tỉnh Phú Thọ năm 2025

Với mục tiêu xây dựng được vùng nguyên liệu gà đặc sản tập trung, truy xuất nguồn gốc, gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm, dự án khẳng định được năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm của gà HAH-VCN. Dự án được triển khai từ khâu khảo sát địa điểm, lựa chọn hộ nuôi, đến cung cấp giống gà, vật tư; tập huấn quy trình, kỹ thuật chăn nuôi đến đánh giá, chứng nhận VietGAHP và liên kết tiêu thụ sản phẩm. Trường đại học Hùng Vương đã phối hợp với Sở Nông nghiệp và môi trường tỉnh Phú Thọ, Trung tâm khuyến nông tỉnh Phú Thọ, UBND xã Thanh Sơn để triển khai dự án trên địa bàn xã Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Đây cũng là một trong những xã thuộc vùng trọng điểm phát triển chăn nuôi của tỉnh với định hướng chuyển đổi phát triển chăn nuôi tập trung, bền vững.

Các hộ nuôi được hỗ trợ 70% vật tư thiết yếu (con giống, thức ăn, chế phẩm sinh học, hóa chất sát trùng, chứng nhận VietGAHP). Người dân tham gia đối ứng 30% về chuồng trại, thiết bị, cùng nhân công chăm sóc và quản lý trong quá trình nuôi. Trường Đại học Hùng Vương đã xây dựng kế hoạch lựa chọn các nhà thầu, lựa chọn đơn vị thầu đáp ứng các tiêu chuẩn và yêu cầu kỹ thuật của dự án, tổ chức mua con giống, vật tư theo đúng quy định. Đơn vị chủ trì đã phối hợp với UBND xã Thanh Sơn tổ chức cấp phát con giống, vật tư đảm bảo về số lượng và chất lượng, tiến độ thực hiện cho các hộ chăn nuôi tham gia dự án. Từ nguồn ngân sách nhà nước, các hộ nuôi được hỗ trợ 3.850 gà HAH-VCN. Gà con được nhập từ 01 ngày tuổi đạt tiêu chuẩn loại I, do Trung tâm thực nghiệm và bảo tồn vật nuôi, Viện chăn nuôi cung cấp giống, có đầy đủ giấy kiểm dịch theo quy định. Cùng với đó, dự án hỗ trợ 21.560 kg thức ăn (nguồn ngân sách nhà nước); 38.500 liều vắc xin; 275 kg chế phẩm sinh học và 27,5 lít hóa chất sát trùng đậm đặc (vắc xin, chế phẩm sinh học, hóa chất sát trùng bao gồm cả ngân sách nhà nước và đối ứng). Cơ chế hỗ trợ - đối ứng này tạo sự linh hoạt, hỗ trợ chi phí cho người chăn nuôi nhưng vẫn đảm bảo tính chủ động, trách nhiệm và bền vững của mô hình. Các hộ tham gia mô hình cũng được cán bộ chỉ đạo kỹ thuật hướng dẫn cầm tay chỉ việc, theo dõi, giám sát việc thực hiện quy trình nuôi theo VietGAHP. Đồng thời, dự án cam kết bao tiêu 100% sản phẩm của mô hình. 

Missing image

Cùng với đó, công tác đào tạo, tập huấn và truyền thông được triển khai đồng bộ. Dự án tổ chức đào tạo, tập huấn về kỹ thuật chăn nuôi gà HAH-VCN theo tiêu chuẩn VietGAHP, gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm cho người dân trong và ngoài vùng dự án.

Tổ chức thành công 01 lớp tập huấn kỹ thuật trong mô hình cho 10 hộ chăn nuôi tại xã Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ trong đó có 4 hộ trực tiếp tham gia mô hình dự án. Kết quả: 100% học viên nắm được kỹ thuật chăn nuôi gà HAH-VCN chứng nhận VietGAHP và áp dụng vào mô hình chăn nuôi. 

Tổ chức 01 lớp tập huấn nhân rộng mô hình (30 người/lớp) cho người dân trên địa bàn xã Phùng Nguyên. Kết quả: 100% học viên được tập huấn hiểu rõ kỹ thuật chăn nuôi gà HAH-VCN theo VietGAHP, trong đó ≥ 70% học viên được xếp loại khá, giỏi.

Missing image

Thông tin tuyên truyền đầy đủ các hoạt động, kết quả của dự án thông qua cấp phát 05 biển báo mô hình, cấp phát 1.000 tờ gấp hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi. Dự án đã tuyên truyền tiến bộ kỹ thuật của mô hình và hiệu quả mô hình thuông qua 1 cuộc tham quan hội thảo với 40 người dân tham gia của xã Tam Nông, tỉnh Phú Thọ. Đồng thời, viết bài đưa tin về dự án trên các trang thông tin của địa phương về các hoạt động và kết quả dự án. 

Missing image

Trường Đại học Hùng Vương đã phối hợp với Sở Nông nghiệp và môi trường tỉnh Phú Thọ, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Phú Thọ, UBND xã Thanh Sơn tổ chức nghiệm thu mô hình dự án năm 2025. Kết quả cho thấy sau 16 tuần tuổi, đàn gà có sức sống vượt trội với tỷ lệ nuôi sống cao đạt 98%; đàn gà có ngoại hình đẹp, sinh trưởng nhanh, khối lượng xuất chuồng bình quân trên 1,73 kg/con; FCR dưới 3,3 kg TĂ/kg tăng khối lượng. Việc áp dụng chăn nuôi theo quy trình VietGAHP giúp các hộ chăn nuôi bảo vệ sức khỏe đàn gà, kiểm soát, ngăn ngừa dịch bệnh một cách hiệu quả. Đồng thời thực hiện được việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm từ nguồn gốc con giống đầu vào, tới việc quản lý các yếu tố thức ăn, nước uống, quản lý dịch bệnh, chất thải chăn nuôi. Đặc biệt, 100% các hộ trong Tổ hợp tác tham gia đều được hướng dẫn, tư vấn, đánh giá và cấp chứng nhận VietGAHP. Mô hình đã đạt 01 chứng nhận VietGAHP cho Tổ hợp tác chăn nuôi gà gồm 4 hộ tham gia dự án của xã Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. 

Dự án cũng đã đồng hành cùng người chăn nuôi thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm, liên kết các hộ chăn nuôi, ký kết 01 hợp đồng liên kết tiêu thụ sản phẩm. 100% sản phẩm của dự án được doanh nghiệp liên kết bao tiêu, giúp các hộ nuôi yên tâm, ổn định đầu ra. Nhờ đó chất lượng, giá trị sản phẩm gà thịt HAH-VCN của dự án được đánh giá cao, hiệu quả kinh tế của mô hình cao hơn 20% so với chăn nuôi đại trà. Quy mô nhân rộng mô hình năm 2025 đạt 18% so với quy mô ban đầu của dự án, khẳng định tính khả thi và sức lan tỏa của mô hình dự án với người chăn nuôi. 

Việc triển khai mô hình dự án đã mở ra cơ hội để người chăn nuôi tiếp cận và áp dụng quy trình VietGAP một cách bài bản, qua đó nâng cao rõ rệt nhận thức về quản lý môi trường, sử dụng chế phẩm sinh học để giảm thiểu ô nhiễm, ghi chép nhật ký chăn nuôi và thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Những tiến bộ kỹ thuật được áp dụng đồng bộ đã giúp nâng cao năng suất, chất lượng đàn gà, mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội và tạo nền tảng vững chắc cho phát triển chăn nuôi bền vững tại địa phương. Đặc biệt, sản phẩm gà đặc sản HAH-VCN đã chứng minh được ưu thế vượt trội về chất lượng, giá trị thương phẩm và tính ổn định của đầu ra so với phương thức chăn nuôi truyền thống. Đây là minh chứng rõ nét cho hiệu quả của mô hình, đồng thời là cơ sở quan trọng để đẩy mạnh công tác tuyên truyền, lan tỏa và nhân rộng ra các địa phương trong và ngoài tỉnh. Kết quả dự án không chỉ góp phần thay đổi nhận thức của người dân về tiềm năng giống gà đặc sản HAH-VCN mà còn thúc đẩy xu hướng chăn nuôi hàng hóa theo chuỗi liên kết, tạo thêm sinh kế và tăng thu nhập cho người chăn nuôi. Qua đó, dự án đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển ngành chăn nuôi của tỉnh Phú Thọ theo hướng hiện đại, an toàn và bền vững.